|
Wytyczne Komisji Europejskiej dla przedsiębiorstw spożywczych.
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Rybniku informuje, że na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii zostały zamieszczone, do zapoznania się i wykorzystania służbowego, wytyczne Komisji Europejskiej dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, uwzględniając ułatwienia/elastyczność w zakresie wdrażania w niektórych przedsiębiorstwach spożywczych (w załączeniu). Niniejsze wytyczne są dostępne na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii zgodnie z następującą ścieżką dostępu:
Nadzór weterynaryjny → Żywność pochodzenia zwierzęcego → Przewodniki Komisji Europejskiej oraz laboratoriów referencyjnych UE do przepisów Unii Europejskiej dotyczących bezpieczeństwa żywności → Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności.
|
